Διατροφή: Συμπληρώματα Διατροφής και Παιδιά

Πολλοί γονείς ανησυχούν για το αν τα παιδιά τους καλύπτουν τις ανάγκες τους σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά ή αν θα έπρεπε να τα «ενισχύσουν» με κάποιο διατροφικό συμπλήρωμα. Η σύσταση όλων των διεθνών οργανισμών είναι ότι ένα παιδί, το οποίο ακολουθεί ισορροπημένη διατροφή, δεν χρειάζεται συμπληρώματα διατροφής.

Γράφει η
Μελίνα Σ. Καριπίδου MSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Υπεύθυνη Τμήματος Διαιτολογίας, Νοσοκομείο ΜΗΤΕΡΑ

Ισορροπημένη διατροφή σημαίνει ότι το παιδί καταναλώνει ποικιλία τροφίμων και ακολουθεί το πρότυπο της Μεσογειακής Δίαιτας με την παρουσία όλων των ομάδων τροφίμων, στις σωστές αναλογίες και ποσότητες. Πιο αναλυτικά, σε επίπεδο ομάδων τροφίμων, οι μερίδες που πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά και οι έφηβοι για να καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες τους, φαίνονται στον παρακάτω πίνακα, ανάλογα με την ηλικία τους.

Ηλικία1-2 ετών2-3 ετών4-8 ετών9-13 ετών14-18 ετών
Λαχανικά1/ημέρα1/ημέρα1-2/ημέρα2-3/ημέρα3-4/ημέρα
Φρούτα1/ημέρα1/ημέρα1-2/ημέρα2-3/ημέρα3/ημέρα
Γαλα-κτοκομικά2/ημέρα2/ημέρα2-3/ημέρα3-4/ημέρα3-4/ημέρα
Δημητριακά και πατάτες2/ημέρα3/ημέρα4-5/ημέρα5-6/ημέρα6-8/ημέρα
Όσπρια1-2/εβδ

(40-60 γρ)

3/εβδ

(60-90 γρ)

3/εβδ

(90-120)

>3/εβδ

(120-150 γρ)

>3/εβδ

(150-200 γρ)

Κόκκινο και λευκό κρέας3-4/εβδ

(40-60 γρ)

2-3/εβδ

(60 γρ)

2-3/εβδ

(60-90 γρ)

2-3/εβδ

(90-120 γρ)

2-3/εβδ

(120-150 γρ)

Ψάρια και θαλασσινά2/εβδ

(60 γρ)

2/εβδ

(60-90 γρ)

2-3/εβδ

(90-120 γρ)

2-3/εβδ

(120-150 γρ)

2-3/εβδ

(150 γρ)

  • 1 μερίδα λαχανικών και φρούτων ισοδυναμεί με περίπου 150-200 γραμμάρια ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά και φρούτα.
  • 1 μερίδα γαλακτοκομικού ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο (240 ml), ½ φλιτζάνι γάλα συμπυκνωμένο (120 ml), 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμμάρια), 1 κομμάτι τυρί (30 γραμμάρια).
  • 1 μερίδα δημητριακού ισοδυναμεί με 1 φέτα ψωμί (30 γραμμάρια), 2 φρυγανιές, ½ φλιτζάνι (των 240 ml) μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι ή πλιγούρι (~80 γραμμάρια), ½ φλιτζάνι (των 240 ml) δημητριακά πρωινού (30 γραμμάρια), ½ κουλούρι Θεσσαλονίκης, 1 μέτρια πατάτα (~120 γραμμάρια) μαγειρεμένη.

Στο όσπρια, το κρέας και το ψάρι, η ποσότητα αναφέρεται σε μαγειρεμένα τρόφιμα χωρίς κόκκαλα.

Η ισορροπημένη διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για όλες τις ηλικίες των παιδιών γιατί εξασφαλίζει την επαρκή πρόσληψη ενέργειας, μακρο- και μικρο- θρεπτικών συστατικών, τα οποία είναι απαραίτητα για την οργανική, σωματική και νοητική ανάπτυξη υγιών παιδιών. Ένα παιδί το οποίο καλύπτει τις ανάγκες του σε όλα τα θρεπτικά συστατικά και δεν έχει κάποια διαγνωσμένη έλλειψη, δεν έχει κανένα λόγο να προσλαμβάνει συμπληρώματα διατροφής.

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν ένδειξη και πρέπει να συστήνονται από τον παιδίατρο όταν το παιδί έχει κάποια διαγνωσμένη έλλειψη.

Παιδιά τα οποία ενδεχομένως να χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής είναι αυτά που:

  • Yποσιτίζονται για διάφορους λόγους. Είτε γιατί δεν καταναλώνουν όλες τις ομάδες τροφίμων (π.χ. νεοφοβία, επιλεκτική κατανάλωση τροφίμων, κά), είτε γιατί έχουν μειωμένη επιθυμία για φαγητό (μειωμένη όρεξη για φαγητό), είτε για οικονομικούς λόγους (φτωχές οικογένειες).
  • Έχουν κάποιο πρόβλημα υγείας (π.χ. γαστρεντερολογικό), που οδηγεί σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων ή μη σωστή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
  • Πάσχουν από χρόνια νοσήματα.
  • Εμφανίζουν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες

Σε περίπτωση που ο παιδίατρος συστήσει συμπληρωματική χορήγηση κάποιου θρεπτικού συστατικού, ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην επιλογή του. Τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να διατίθενται αποκλειστικά από τα φαρμακεία και η πώλησή τους να διενεργείται από καταρτισμένο προσωπικό (ιατρός, φαρμακοποιός, διαιτολόγος ή επιστήμονας τροφίμων, άλλο πρόσωπο που είναι καταρτισμένο σε σχέση με τα συμπληρώματα διατροφής).

Ειδικά τα συμπληρώματα διατροφής για τα παιδιά θα πρέπει να είναι ειδικά σχεδιασμένα για την αντίστοιχη ηλικία τους, να κυκλοφορούν επισήμως στη χώρα μας και να αναγράφουν στη συσκευασία τους την περιεκτικότητα του κάθε συστατικού. Επίσης, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην δοσολογία και την διάρκεια χορήγησης.

Όμιλος ΥΓΕΙΑ: Αγγελία

Ο Όμιλος ΥΓΕΙΑ προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες της συνεχούς ανάπτυξης του με στόχο την παροχή ιατρικών και νοσηλευτικών υπηρεσιών ποιοτικού επιπέδου, επιθυμεί να προσλάβει: ΙΑΤΡΟΥΣ ΑΚΤΙΝΟΛΟΓΟΥΣ
ΓΙΑ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΣΤΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΜΑΣΤΟΥ & ΑΞΟΝΙΚΟΥ-ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΤΟΜΟΓΡΑΦΟΥ
Διαβάστε περισσότερα..